La empresa, radica en el propio poblado de Tunas de Zaza, cuenta desde el 2015 con la acreditación en el sistema de calidad con la norma NC-ISO 9001: 2015 y NC: 136:2023 para la producción industrial de la langosta y servicio de maquila al camarón marino y de cultivo. Las langostas procesadas están reconocidas a nivel de país y gozan de la peculiaridad de ser capturadas mediante la inmersión de los buzos, algo atípico en estos tiempos. Una modalidad de comercialización de la entidad, la cual es muy cotizada a nivel internacional, es la langosta entera pre cocinada. En el período de veda de la langosta, la empresa procesa la masa de cobo, este molusco es también una especie con destino a la exportación. Con el sello de Tunas de Zaza, en la entidad también se procesa todo el camarón que se cría en Cultizaza y en otras unidades. Este producto según su clasificación es destinado a la exportación, al turismo o a la venta en pescaderías.