Tributamos al desarrollo económico y social del municipio Santiago de Cuba, mediante una nueva manera de gestionar la producción agropecuaria que se resume en una agricultura / economía circular, sostenible e inclusiva en la que las producciones se industrializan incorporándole valor agregado y se comercializan para entidades jurídicas, privadas y a la población.
Finca Familiar La Fortaleza
Es un proyecto agroecológico familiar, ubicado en el municipio Santiago de Cuba, en la reserva de biosfera Baconao entre la carretera que conduce a la Gran Piedra y la carretera del poblado Siboney y asociada a la CCS Seguidores de la Generación del Centenario.
Circuito cerrado de producción porcina
Aplicamos un sistema intensivo productivo basado en la utilización de razas mejoradas genéticamente, criados en naves acondicionadas según requerimientos tecnológicos y con un manejo nutricional basado en la utilización de alimentos concentrados y piensos compuestos.
Circuito cerrado de producción avícola
Contamos con un sistema de producción intensivo en naves con ambiente controlado según requerimientos tecnológicos, disponiendo de equipos de ventilación, enfriamiento, bebederos y calefacción y garantizando un manejo nutricional basado en la utilización de alimentos concentrados o piensos compuestos con proteínas, energías, macronutrientes y minerales.
Circuito cerrado de producción cunícola
Nos apoyamos en la nutrición, sanidad y genética de estas especies, garantizando su nutrición con alimentos concentrados en proteínas, energías, macronutrientes, minerales, fibras, grasas y otros.
Circuito cerrado de producción bovina
Optimizamos la producción de carne y leche a través de la interconexión de diferentes etapas del proceso, garantizando la sostenibilidad y eficiencia en el uso de los recursos.
Producción agrícola
Contamos con una variada producción destinada a potenciar el alimento animal de la finca La Fortaleza y también hortalizas para los mercados especializados.
Economía circular / Cadena de valor
Uno de los eslabones mas importantes de nuestro diseño de la cadena de valor es la comercialización, con la intención de recuperar los costos de inversión, de productos con valor agregado en el centro gastronómico Pan Pancho y la carnicería especializada Delicatessen.
Impacto social
Impactamos de manera significativa en la localidad al contar con proyectos que contribuyen al crecimiento económico, la calidad de vida y la inclusión social de los pobladores de la zona.
Areas estratégicas
Enfocamos nuestras energías en áreas estratégicas claves, donde la innovación y la excelencia se fusionan para crear soluciones impactantes desde la vanguardia tecnológica hasta la sostenibilidad.
Proyecciones
Nuestra finca está encaminada a consolidar un sistema de gestión integrada, basada en la innovación y la economía circular sostenible para el desarrollo de alimentos locales, integrando los procesos de producción, transformación, distribución, comercialización y consumo de alimentos propios, con enfoque de sostenibilidad, inclusión social y adaptación al cambio climático.
Finca Familia La Fortaleza
Misión
Contribuir con la soberanía alimentaria y la seguridad alimentaria y nutricional mediante producciones agroecológicas y el uso de tecnologías innovadoras, con el objetivo de garantizar la satisfacción de empleados, clientes, accionistas, proveedores y fomentar el desarrollo económico y social en la comunidad, la localidad y el territorio.Visión
Finca Familiar La Fortaleza, líder en las producciones porcina, avícola, cunícola, bovina y en la gestión de alimento animal de manera sostenible y respetuosa con el medioambiente, de referencia nacional y replicable, guiados bajo la competitividad e inclusión de todo tipo y ofreciendo productos y servicios que inspiren, conecten y mejoren la calidad de vida de las comunidades.
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