A unos 50 kilómetros de la cabecera provincial, se encuentra Tunas de Zaza, pueblo a la orilla del mar donde la mayoría de sus pobladores se dedican a la pesca. Onelio Jorge Cardoso, el Cuentero Mayor, describió este poblado como ¨una lengua de tierra robada al mar¨. Insertada entre instalaciones sociales y viviendas particulares está ubicada la Empresa Pesquera Industrial Sancti Spíritus. Dedicada a el procesamiento de la langosta y el servicio de maquila al camarón marino y de cultivo, además de toda la materia prima que proviene de otras unidades empresariales incorporando valor agregado a las diferentes producciones las cuales están destinada a la exportación, al turismo y al consumo nacional.
Nuestras UEB
Pescazaza
La UEB cuenta con varios chalanes y barcos de la flota escamera, los cuales realizan su labor desplazándose 25 millas por el litoral, entre Punta de Manatí, en la desembocadura del río Agabama y Las Charcas. Sus trabajadores garantizan la materia prima con la calidad óptima para las producciones de la industria procesadora.
Pescasilda
La langosta cubana es una de las joyas más preciadas de la naturaleza, y es precisamente este crustáceo el principal objetivo de los pescadores de Casilda. Con búzos que hacen sus inmersiones a puro pulmón, se garantiza la calidad y además preservan la especie. También cuentan con la industria encargada de procesar y obtener una gran variedad de productos semielaborados los cuales están destinados a las pescaderías, al sector estatal, y al turismo.
Induzaza
La empresa procesa la langosta, el camarón y el cobo, proveniente de las otras unidades pertenecientes a la empresa EPISAN. Con todas las condiciones y categorías necesarias, garantizamos la exportación de estas especies.
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