Trabajamos para satisfacer las demandas de carnes de res, cerdo y sus derivados de nuestros clientes. Pertenecemos al Grupo Empresarial de la Industria Agroalimentaria y contamos con tres Unidades Empresariales de Base, encargadas de la producción y comercialización de sus productos en los mercados minorista y mayorista en moneda nacional y divisas. Elaboramos nuestros productos bajo las normas higiénico-sanitarias establecidas para estos. Contamos con una fuerza de trabajo competente dentro de un ambiente de desarrollo sustentable y sostenible de referencia nacional.
Cadena productiva
Bienestar Animal
Garantizamos la calidad de vida del ganado para que no se deterioren las características organolépticas de su carne.
Sacrificio y deshuese
Proceso ordenado bajo las normas sanitarias que permite obtener carnes en las mejores condiciones para el consumo humano.
Elaboración
Proceso mediante el cual el alimento modifica sus características permitiendo mejor conservación, apariencia y sabor; incrementando su valor nutricional.
Empacado
Proceso para proteger y conservar un producto durante las etapas de manipulación, almacenamiento y distribución.
Distribución
Facilitamos el suministro de alimentos, satisfaciendo las expectativas y necesidades de nuestros clientes, para fortalecer el vínculo entre el sector productor e industrial con los consumidores.
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Cartera de productos
Carne de res de primera y de segunda, filete de res, picadillo de res de primera y de segunda.
Hígado, corazón, lengua, rabo, riñón, colágeno, pata, panza de res, ternilla de res, hueso de res, grasa de cerdo y cabeza de cerdo.
Cerdo entero, banda, pierna con y sin hueso, paleta con y sin hueso, lomo con y sin hueso, tocineta fresca, costilla fresca, papada y lacón fresco.
Salados de cerdo
Cabeza, aguja, costilla, tocineta, hueso, pata, rabo.
Ahumados
De cerdo: jamón caribe, jamón pierna, jamón paleta, lomo, lacón, tocineta y cabeza. De pollo: encuentro.
Embutidos
Mortadella roja, mortadella novel, jamón cocido, jamonada especial, jamón bayamés, butifarra, salami, salchichón, perro caliente, jamón visking, chorizo, morcilla, mortadella cocida, jamonada cocida y fiambre.
Otras carnes en conservas
Masa de hamburguesa, hamburguesa, masa de salchichón, masa de chorizo, masa cárnica, picadillo extendido, chicharrón de cerdo, empella de cerdo.
Croquetas y masas cocidas
Croqueta conformada y masa para croqueta de res, de subproductos y de pollo.
Empresa Cárnica Granma
Proyecciones
Las proyecciones de nuestra empresa están dirigidas a conquistar el mercado en hoteles de cadenas extranjeras como Varadero, las que muestran marcado interés en nuestra producción industrial; fortalecer el mercado ya conquistado en Holguín y el polo de Santiago de Cuba; incrementar las ventas en moneda nacional y la moneda libremente convertible; la importación de camiones refrigerados para el aseguramiento de la distribución; la compra de equipos de laboratorio para garantizar una mayor evaluación de las producciones y el mejoramiento de la tecnología en la industria.
Páginas Amarillas